Questionario sulla conoscenza dei grassi

(soluzioni)

 

 

Quesiti

V

F

1.    I grassi servono a fornire energia

X

 

2.    I grassi servono a far crescere le ossa

 

X

3.    I grassi servono a dare sapore ai cibi

X

 

4.    I grassi servono a cucinare i cibi

X

 

5.    I grassi sono solubili in acqua

 

X

6.    I grassi sono solo di provenienza animale

 

X

7.    Alcuni vegetali sono produttori di olio

X

 

8.    Burro e panna sono prodotti animali

X

 

9.    Il lardo e lo strutto sono prodotti ottenuti dal maiale

X

 

10.    L’olio di oliva non deve essere usato per friggere

 

X

11.    La soia, il mais e il girasole forniscono olio

 

X

12.    Gli oli si devono usare in abbondanza

 

X

13.    Il burro è un grasso difficile da digerire

 

X

14.    I grassi saturi sono soprattutto di origine animale

X

 

15.    Gli oli cotti fanno più male di quelli crudi

X

 

16.    Gli oli vanno conservati al riparo della luce

X

 

17.    Il consumo eccessivo di grassi danneggia la salute

X

 

18.    La panna è più ricca di grassi del burro

 

X

19.    Il colesterolo è abbondante nei grassi animali

X

 

20.    L’olio di oliva è meno calorico del burro

 

X