Presentazione

 

Il lavoro è stato svolto presso la Scuola Media di San Pietro in Gu, nell’anno scolastico 2001/2002 nell’ambito di un’attività alternativa.

Sono stati coinvolti 15 alunni provenienti da classi diverse.

Il corso si è sviluppato per cinque giorni per un totale di 10 ore.

Gli studenti, assistiti da due insegnanti, hanno affrontato l’argomento delle linee guida per una corretta alimentazione e hanno approfondito il tema dei grassi, cogliendo la necessità di una scelta oculata del tipo di grassi da condimento da utilizzare.